MANUAL PRÁCTICO PARA DETERMINAR LA RIQUEZA ALCOHÓLICA DE LOS VINOS. C. CASTELLÓN Y PINTO. 1874
Autor: Don Cayetano Castellón y Pinto, Perito Mercantil.
Imprenta y Librería Española y Extranjera de Rafael Tarasco y Lassa, Sevilla.
Ilustrado con un grabado fuera de texto, numerosas fórmulas y tablas de medidas.
Encuadernación rústica, tapa blanda, 159 pag.
Medidas: 15 x 22,5 cm
Estado de conservación: Cubiertas rozadas, anotaciones y marcas del anterior propietario, grabado con márgenes restaurados
120,00€
Descripción
Libro centrado en la descripción del alcohol en los espirituosos y en el vino, así como las diferentes formas de medición. También incluye varios capítulos centrados en instrumentos de la época como alcohómetros, hidrómetros o aparatos destilatorios, necesarios para la correcta elaboración de estas bebidas, con varias ilustraciones explicativas.
La particularidad de nuestro ejemplar es que incluye notas manuscritas en su portada, indicándose que se trata de un obsequio del autor.
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